世界有数のホテルグループ、マンダリンオリエンタルのセンスで総料理長をされていた鄧徳勝氏のお店が、オープンしました。ご縁があり、コムスペースで設計施工をさせて頂きました。
アジアだけでなく全世界に愛されるチャイニーズの進化を、日本でホテルの中華料理としてだけでなく、多くの人に届けたいという想いから、ご自身のお店をあえて都心の喧騒のない住宅街の一軒家に。
格式の高いホテルに訪れる緊張感とは異なり、シンプル空間ながら、著名な油絵画家 松井純夫氏のアートが見事にマッチしたまさにギャラリーのようなゲストハウスで、癒される気持ちで穏やかにお食事を頂くことができます。
お料理は、美しさ、香り、未知の美味しさに次々魅了される彩りが口の中に広がる感動で満たされます。是非、大切な方と一緒にご来訪ください。
