はじめてお店を出店する方お店を出店する方に、ご自身の考えを整理するコンセプトシートをご提供しています。ご興味のある方は是非ご利用ください。
個人でカフェを開業するにあたり、「自分が思い描くお店」のイメージをはっきりと持つことはもっと大切なことの一つです。お店を出す物件が見つかると、空間や厨房の設計、施工を依頼し、メニューやサイン等を決め、必要に応じて人を雇うなど、やるべきことが山ほどあり、他の人に頼むこともたくさんでてきます。自分のイメージをはっきり言葉にし、誰にでも伝えることができてこそ、思い描くカフェの完成度、良さや魅力が増していきます。逆に、はっきりと言葉にできないと、様々な条件や他人の意見を上手に取り込むことができず、自分のやりたいお店からかけ離れてしまう可能性もあるのです。「ストアコンセプトワーク」は、少しずつ自分の中にあるお店のイメージを言葉にまとめていくためのプロセスです。このシートを参考に、気に入ったお店を回り、メニューやお店の写真を集め、思いついた言葉をメモすることを何度も繰り返し、「自分の思い描くお店はこれだ！」というイメージを作り上げていきましょう！
ストアコンセプトシートを記載してお問い合わせ頂いた方には、無料でメールまたは面談で代表の中川恵介がお一人ずつ出店計画のご相談にお応えします。
面談は、大変好評のため、出店計画が１年以内で具体的に物件を探している、もしくは物件が決まっている方を優先的にさせていただいております。ご了承ください。
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