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元イタリアンの一軒家を改装した蕎麦ダイニング。長らく使用された厨房設備を一新し、世代を超えて訪れる方が蕎麦を楽しめるダイニングです。外構、開口、間仕切り、内装、照明と、残せるところは活かしながら、リニューアルしています。エイジでデザインされたお店です。