【イベントの概要】
カフェズ・キッチンの実店舗と同等の設備が整った環境で、人気カフェの空間づくりを学びます 。通常ではなかなかできない、エスプレッソマシンの操作、ラテアートを一人一人が実践で体験します。
★おすすめポイント1
全国の人気カフェ50軒を掲載した書籍『美しいカフェの間取り』の監修に参加したコムスペース代表の中川恵介が、オーナーもお客様も喜ぶデザインの秘訣を、空間づくりのノウハウを深掘りして具体的な事例を交えて解説します 。
「建築知識」のエクスナレッジが出版した書籍『美しいカフェの間取り』
★おすすめポイント2
解説講座の後は、実際にエスプレッソマシンを操作するバリスタ体験もご用意。ビスコッティと一緒にお楽しみください 。
実際にエスプレッソマシンを使って、バリスタの視点でラテアートを体験できます 。
実店舗と同等のエスプレッソマシンや厨房器具を完備したカフェズ・キッチンで、リアルな空間づくりのヒントを掴めます 。
★おすすめポイント3
お店は「物件選びが重要」の本当の理由がわかる！
カフェデザインのプロが、お客様が集まるカフェデザインの秘訣を伝授します 。
【こんな人におすすめ！】
●「カフェをしたい」と夢を持っている方
●ラテアートやエスプレッソマシンに興味を持っている方
●いつか、カフェを開業したいとお考えの方
●カフェ経営に興味がある方
●自分らしいカフェの空間づくりを探している方
●失敗しないための物件選びのポイントを知りたい方
●プロの視点からカフェデザインを学びたい方
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【日時】
開催日: 2025年8月24日（日）
時間: 13:00〜16:30（受付開始 12:30）
第1部 13:00〜: 『美しいカフェの間取り』解説講座
第2部 15:00〜: バリスタ体験
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【会場】
カフェズ・キッチン
〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-18-6 佐奈栄学園ビル
アクセス: 東急東横線・日比谷線『中目黒駅』より徒歩1分
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【参加費】
受講料：5,500円/回 （Peatixでの事前決済をお願いしています）
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【申し込み方法】
Peatixサイトよりお申し込みください。
https://peatix.com/event/4534769
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【キャンセルについて】
受講料は事前にお支払いいただきます 。
お申し込みいただいた授業日の7日前から受講料の50%、
3日前からは受講料全額のキャンセル料が発生しますのでご注意ください 。
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【主催者について】
カフェズ・キッチン ＆ コムスペース株式会社
代表の中川恵介は、数々の人気カフェ、飲食店、商業施設などのデザイン・設計・施工を手がけてきた経験豊富なプロフェッショナルです 。
商業施設士や宅地建物取引士の資格を持ち 、数々の書籍の監修や、カフェズ・キッチンの講師も務めています 。
